ニジマス ２週間前に釣ってきたニジマスを冷凍にしていました。 それをオリーブオイルでムニエル風に。 付け合わせはMEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティーって 本に載っていたサラダ。 ドレッシングはレモン汁とオリーブオイル、塩、コショウ。 タ…

タルト 息子の誕生日ケーキを作りました。 久々にタルト！ 今回タルト型に収める時に割れたので何か理由があるのでしょうね。 パートシュクレの作り方は研究する必要がありそうです。 パートシュクレは黒いけど焦げているわけではありませんよ。 ココアが入…