メロンパン メロンパン。これは結構おいしかったです。 ビスケット生地で発行させた生地（強力粉、スキムミルク、塩、砂糖、バター、生イースト）を包み込み、グラニュー糖をころころしてから焼く。 捏ねにおいては、クリーミングという手法を使いました。 …
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